以修剪控制树体旺长，9-10月份对直立旺枝采取拉、别和摘心等措施来削弱旺枝的长势，控制旺树效果明显，并适时喷施护树将军保温防冻，阻碍病菌着落于树体繁衍，同时可提高树体的抗寒能力。

增强树体的营养水平，在7-8月份可施钾等速效钾肥；叶面喷施光合微肥、氨基酸螯合肥等高效微肥加新高脂膜800倍液，以提高树体的光合能力。在9-10月份叶面喷施0.5%的磷酸二氢钾+0.5%-1甲e的尿素混合肥液加新高脂膜800倍液喷施，每隔7-10天连喷2-3次，可有效地提高树体营养储备和抗寒能力。
加强越冬保护管理，采用主干培土和幼苗整株培土的有效防护措施，加强对树体保护；在主干涂抹护树将军保温防冻或进行树干涂白保护，用生石灰5份+硫磺0.5份+食盐2份+植物油0.1份+水20份配制成护剂进行树体涂干。
喷洒防冻剂，在越冬期间对树体喷洒防冻剂1%-1.25%的溶液，可有效防止树枝的冻害。
扩穴施肥：初春土壤解冻后，将花椒树根系周围的土壤深刨30-50厘米，每株施有机肥30千克左右；4月中旬萌芽期、7月下旬采果后，每株各施标准化肥0.4千克。施肥后及时浇一遍透水。



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叶面喷肥：用3%的磷酸二氢钾和0.5%的尿素混合溶液，每年叶面喷肥6次，开花期喷次，花后10天喷第二次，间隔10天再喷第三次，7月上、中旬和果实采收后各喷一次。

覆膜增温：覆膜具有保湿增温的良好效果，一般可提高地温3℃左右，有利于根系发育生长。覆膜应在扩穴施肥后及时进行，沿树行将土壤整细整干，近树干处略高，盖膜面积以稍大于树冠外缘为准。两块地膜的交接处用土压实，地膜尽量展平与地面贴紧，四周用土封严。4月底在膜上加盖5厘米厚的细土，可防止杂草生长，延长地膜使用寿命。
修剪复壮：夏季结合采收花椒，及时进行修剪。对衰弱树剪除部分大枝及病虫枝，秋季再抽去多余的大枝，每株保留5-7个主枝，同时适当疏除冠内密集枝，疏枝量一般不超过25%，并缩剪部分弱枝到壮芽处；中庸树的中短枝一般不短截，以疏为主，并注意保护顶芽，对长果枝适当短截，保留大芽。
采收时间及方法：花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后。花椒成熟时，果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味，这是最适宜的采收时期，采收果实一般是用手摘或剪子剪。 强枝果穗的采摘：在大椒穗下个叶腋间有一个饱满芽，这个芽是下一年的结果芽，要妥善加以保护，采摘椒穗时，一定不要连同这个腋芽摘掉，以免影响来年产量。 弱枝果穗的采摘：弱枝果穗下个芽发育不饱满；第二个或第三个芽发育较为健壮，在采摘时应保留第二个或第三个芽，否则影响第二年产量。



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花椒生活中经常用到，很多人在炒菜的时候总会放一点花椒来进行调味，花椒种植简单，且易管理，因为很多人都会在院子里种上一两颗，随用随摘，非常方便。但没种过的人应该不怎么了解吧，下面小编就为大家介绍如何在家种植花椒。

花椒种植分两种，一种是用花椒种子来种植，另一种就是扦插。
在种植之前要先用碱水浸泡，因为花椒种子外面有一层很厚的油脂，如果不先把油脂去掉便会影响到后期的发芽。
用碱水浸泡可以将外皮的油脂去掉，去掉油脂后再种植发芽会比较快。
用花椒种子种植的话可以先在一个花盆里多种植一些，等发芽一段时间后再移栽到另一个花盆里，一个花盆是种植一棵，如果种植太多便会很挤影响后期的生长。
在春天从别的花椒树上剪下大概15公分长的新长出来的嫩枝。
先在稀释好的生根水里浸泡后将多余的叶子剪掉便可以种植到花盆里，一般2周以后便能生根。
花椒树耐旱性比较高，平时不用多浇水，在土壤干燥后浇一次透水就可以，切忌频繁浇水，容易导致花椒树的根系因为水分过多而腐烂。
种植花椒树不用频繁施肥，尤其是自家种植的话，可以在春季花椒树发芽、坐果以及入冬前各施肥一次，可以使用农家肥也可以使用复合肥。
自家种植花椒树修剪比较简单，只要将花椒树旺长的枝条、生长过密的枝条修剪掉即可，适当增加树冠内的通风透光条件，有利于花椒果实上色。



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